Sosa - Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g kat-kuechenzubehoer-und-hardware Es hebt und potenziert den

Es hebt und potenziert den Eigengeschmack der Gerichte

luftigen Strukturen · Kann geschmacklich und farblich angepasst werden

Eine Kapsel liefert im Schnitt 25 Samen

Falls der Azubi andere Dinge erledigen muss

fruchtige Schwere und unendliche Länge am Gaumen

Sosa - Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g kat-kuechenzubehoer-und-hardware Es hebt und potenziert denAusschlielich fr die gewerbliche Nutzung! Dieses Salz kann durch eine exotherme Reaktion, als Kruste, Lebensmittel wie Scampis garen. Die Vorbereitung ist etwas umfangreicher, aber das anschlieende Ergebnis ist atemberaubend. Es lsst sich quasi vor dem Gast eine klare Flssigkeit ber das Gargut geben, und dabei zusehen wie es kristallisiert und sich immer mehr erhitzt. hnlich wie bei den Taschenwrmern. Das Salz an sich hat ein leichtes Essigaroma.