Le Mortelle-Botrosecco 2018 spanien Speisenempfehlung: Leicht gekühlt serviert

Speisenempfehlung: Leicht gekühlt serviert

In der Nase zeigt er Noten von Weißdornblüten

mit sehr langsamer zweiter Gärung durch Beimpfung ausgewählter Hefen

eingeschränkten Fleischbrühen

bringt er jeder einzelne seine eigene Persönlichkeit in das Endprodukt ein

Le Mortelle-Botrosecco 2018 spanien Speisenempfehlung: Leicht gekühlt serviertBotrosecco 2018 Le Mortelle ist das Produkt der beiden wichtigsten Arten von Weinbergen auf dem Weingut, Cabernet Sauvignon, der 60% ausmacht, und Cabernet Franc, der das Ganze vervollstndigt. Der im September geerntete Cabernet Franc, der dem Wein Eleganz und Struktur verleiht, wird in der zweiten Monatshlfte geerntet, whrend der Sauvignon mit seinem typischen Aroma reifer roter Frchte in der letzten Woche geerntet wird. Die 170 Hektar Rebflche sind